过年炸制冷冻食品,哪种操作更安全 蚂蚁庄园答案

　　在1月20日蚂蚁庄园小课堂问答有一个问题是：过年炸制冷冻食品，哪种操作更安全?相信有不少小伙伴还不知道问题答案，那么下面小编就给大家带来了蚂蚁庄园1月20日正确答案，一起来看看吧。

　　蚂蚁庄园小课堂1.20问题答案：问题：过年炸制冷冻食品，哪种操作更安全?

　　答案：解冻后再炸

　　答案解析：

　　经冷冻的食物，千万要在解冻后再入锅油炸。而且，不同食物有不同的解冻方法，为了您的安全，最好是先解冻以后再油炸。

　　以上就是蚂蚁庄园小课堂1月20日答案，更多蚂蚁庄园精彩内容，敬请关注本站。

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过年炸制冷冻食品，怎样的操作才最安全？

相信有很多人在过年的时候，都会从超市买一些冷冻的炸制食品。因为这些东西小朋友们会非常的喜欢，而且也非常的好吃那么这些冷冻的食品怎样操作才是最安全的呢？下面就跟着小编一起往下看看吧。

一、解冻后再油炸

对于这些冷冻的食品来说，他们是属于速食的东西。只需要经过油炸一下，就能够直接的吃。但是在冷冻的过程中，他被冻的非常的坚固，所以这个时候就要提前从冰箱里拿出来放在水里面，等他彻底解冻了之后才能放在油锅里面炸。而且大家都知到如果没有解冻的话，直接放在油锅里面炸，会在油锅里面发生小爆炸的。因为水溅到油里面会把油喷起来。所以这个时候就要把上面的冰冻水化冻了之后，才能够在油锅里面进行炸。只有这样的话，才能够保证做饭人的安全，不会被烫伤。

二、也可以选择蒸熟

对于这些炸制的冷冻食品，也可以选择用高温给它蒸熟。因为这些冷冻的视频它会动硬的，非常坚固，而且里面会有。很多的小水珠，这个时候即使解冻了之后，它还是存在很大的水分，放在油锅里面直接炸，也是会引起喷溅的。所以这个时候我们就可以选择放在锅里面，用高温进行蒸熟。因为高温的温度非常的高，它的水蒸气就能够碧侍芹很快的被蒸发出去，然后再放在油锅里面炸，就不会引起油雾喷溅的情况。而且这样炸出来的食物会更加的美味。

三、总结

所以在过年的时悔毕候，我们。在购买冷冻食品的时候，一定要经过水泡或者高温蒸熟之后，再放在油锅里面进行煎炸。只有这样才不会导致他的水掉在油锅里面，会到处乱喷溅才不会导致烫伤或者炸伤的可能。谈圆而且这样煎炸出来的食物会更加的香脆，更加的可口，能够保留他的原生味道。