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黄山市哪家臭鳜鱼好吃
第二家臭鳜鱼店位于市郊，店家以鲜活的河鳜为原材料制作，吸收各地口味后迅速扩展业务，成功打造了一个属于自己的品牌。在此，烹调出的鳜鱼肉质鲜嫩、味道清甜，香气扑鼻，入口回甘，让顾客久久难忘。
黄山徽府源食品有限公司的源府徽牌臭鳜鱼和徽母品牌的臭鳜鱼都被认为是正宗的。黄山徽府源食品有限公司的源府徽牌臭鳜鱼以精选上等新鲜鳜鱼为主要原料，经古方腌制发酵而成。
新安人家：这是一家位于歙县的餐馆，提供各种徽州美食，包括臭鳜鱼。该餐馆以其新鲜的食材和精致的烹饪技术而闻名。歙县饭店：这是一家位于歙县的餐馆，提供各种徽州美食，包括臭鳜鱼。
宏村好吃的臭鳜鱼宏村是安徽省黄山市的一座美丽的古村落，以其丰富的历史文化和独特的建筑风格而著名。除了充满古朴气息的街道和民居，这里还有一道美食——臭鳜鱼。这道菜肴与宏村的历史渊源很深，据说已有上百年的历史。
去黄山市玩有哪些必吃的美食推荐一下
清炖黄山滑鸡 黄山滑鸡是黄山特色美食之一，它以滑嫩多汁而闻名。制作黄山滑鸡，最重要的是选用品质好的土鸡，让其清炖入味，火候得当，鲜美可口。
黄山“臭”鳜鱼：又名“腌鲜鳜鱼”，此菜烹制后以其香鲜透骨，鱼肉酥烂并带有特殊的芳香滋味而倍受广大食客的喜爱，此菜历经200多年的历史，在烹制之前腌制后的鳜鱼闻起来“臭”，烹制后的鳜鱼吃起来香。
以下是一些黄山市受欢迎的美食：黄山烧饼：黄山烧饼是黄山市的传统名点之一，以其酥脆的口感和浓郁的香味而闻名。烧饼内馅有多种口味，如猪肉、牛肉、羊肉、豆沙等，是黄山市居民和游客都喜欢的美食。
安徽特色美食排行榜
1、淮南牛肉汤是安徽淮南市的一道传统地方特色名小吃，以其鲜、咸、辣的独特风味传遍了整个安徽省，也是安徽菜沿淮片的代表之一。
2、安徽特产排名前十名的有：黄山毛峰、无为板鸭、怀远石榴、太平猴魁、怀宁贡糕、墨子酥、采石矶茶干、宣纸、古井贡酒、铜陵酥糖。黄山毛峰：是安徽省黄山一带的绿茶，也是中国十大名茶之一。
3、安徽是中国美食文化的重要代表之一，拥有许多特色小吃。其中，安徽十大特色小吃包括：徽州炖鱼、糯米豆腐、糖藕、黄山炖鸽、汤圆、板栗糕、腐竹煮猪蹄、马鞭炒豆芽、荠菜豆腐羹和梅花鲜肉包。
4、臭鳜鱼：安徽南部一带的传统美食，鲜美的鳜鱼蒸熟后泡制而成，带有一股独特的气味。灌汤包：安徽的传统特色小吃，外皮柔软绵密，内馅鲜美饱满，将汤汁和肉馅一起封口蒸熟而成。
5、安徽的特色美食介绍如下： 毛豆腐 毛豆腐是徽州地区的特色传统名菜，是通过以人工发酵法，使豆腐表面生长出一层白色茸毛。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸，故经烹饪后味特鲜。
6、臭鳜鱼：是安徽十大经典名菜之一，也是在所有的徽菜中人气最高的。毛豆腐：也被称为“霉豆腐”，它是徽州地区传统特色名菜之一，通俗来说就是长白色茸毛的豆腐。
