天涯明月刀手游糍粑怎么做-糍粑配方介绍

天涯明月刀手游糍粑怎么做?很多玩家都想要做这个食物，但是不知道食谱配方，不要着急，下面安卓市场小编就为大家带来天涯明月刀手游糍粑配方介绍，快来看看吧。

　　天涯明月刀手游糍粑怎么做?很多玩家都想要做这个食物，但是不知道食谱配方，不要着急，下面安卓市场小编就为大家带来天涯明月刀手游糍粑配方介绍，快来看看吧。

　　1、料理名称

　　糍粑(襄州菜系、素食、重口)

　　2、等级

　　10级

　　3、解锁方式

　　自行烹饪解锁

　　4、详情

　　糯米蒸熟捣烂后制成的点心，口感软糯，多配黄豆粉与红糖食用。

　　5、适合赠予

　　赵莞儿

　　6、作用

　　可以增加好感度

　　7、食材

　　糯米、大豆、花生、香料。

　　以上就是小编带来的天涯明月刀手游糍粑怎么做-糍粑配方介绍，希望能帮到大家。

糍粑的做法与配方

糍粑做法一，

材料

糯米粉1kg，梗米粉0.5kg，白糖200g，熟芝麻200g，芭蕉叶（或竹叶）

做法

糯米粉和梗米粉混合后，加入适量温水、100g白糖，和成面团。

熟芝麻200g捣碎和100g白糖搅拌均匀。

煮一锅开水，加少量油。

将竹叶入锅烫烫捞出，使竹叶表层沾上一层薄油。

制成一个个小面团，将小面团中包入馅料2后，用竹叶包好。

面团放竹叶中间，两边往中间折叠，竹叶头尾也往中间折叠，成方形块。

入锅蒸熟即可。

小诀窍

梗米粉就是普通吃的大米磨成的粉。纯糯米制成的糍粑粘性太强，个人觉得比较腻，所以习惯加点梗米粉。

糯米粉面团比较容易散，小面团包馅后最好马上用竹叶包裹好。

用芭蕉叶做，形状比较统一，而且蒸出的糍粑味道也不同。

糍粑做法二，

材料

糯米粉300克，花生粉100克，细砂糖30+20克，清水适量，油少许（擦盘子用）

做法

1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀，调成糯米浆

2、用纸巾把盘子擦一层薄油，然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉

3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香，然后盛出加入20克白糖拌匀备用

4、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里，全身裹上花生粉即可盛盘食用

小诀窍

1、花生粉可以在超市买到现成，如果没有的话就把去掉红衣的花生炒熟后打成粉末即可

2、这道点心其实特别简单，关键就在于糯米糕的软硬口感，所以加水调浆的时候要把糯米粉调成米浆，而不是粉团哟

3、在蒸制前把盘子刷一层薄油可以更容易得把蒸好的面团取出，蒸好的面团特别粘手，剪刀剪的时候可准备一碗清水在旁边，剪一下便用剪刀蘸一下清水，这样就不会粘在剪刀上了

4、因为糯米不易消化，所以不要贪吃多食哟，不然胃的负荷很大呢

做法三，超级简单糍粑

材料

糯米粉1杯，黄豆粉或花生粉适量，白糖适量，水适量

做法

1、糯米粉中加三勺白糖，加水和成较稀面糊，上锅大火蒸十五分钟。

2、黄豆粉中加白糖。

3、蒸好的糯米坨用剪刀剪成小块，放到步骤（2）中去滚一圈即可。

小诀窍

糯米糊不能太稀，不能是那种流动型的，干稀程度最好是放在盘子中刚好不会流动的那种哈！

做法四，自己动手做糍粑

材料

糯米

做法

1.泡了一晚上的糯米，沥干蒸熟，不要蒸稀了，不然不容易成形。

2.蒸熟的糯米，用擀面棍打揣，擀面样的擀，用手像洗衣那样搓都可以，目的是要把糯米揣烂。

3.被我揣好的糍粑，趁热沾点花生粉吃。包了糖，用少许油煎（本来包豆沙的，红豆蒸好了没时间炒，只好用白糖代替了）